《表3 上海市浦东新区中小学生膳食中铅暴露水平》
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注:合计食品中铅暴露量无法计算膳食贡献率。
中小学生合计每周膳食铅暴露量均值为9.94μg/kg，占PTWI的39.76%；其中膳食高消费学生的合计每周膳食铅暴露量为29.56μg/kg，占PTWI的118.24%。蔬菜类及其制品、豆类及其制品和谷类及其制品是学生膳食铅摄入的主要来源，每周膳食铅暴露量均值分别为2.57，2.44和1.43μg/kg，膳食贡献率分别为25.82%，24.55%和14.43%，占PTWI的百分比分别为10.26%，9.76%和5.74%。见表3。
| 图表编号 | XD00140068600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.25 |
| 作者 | 胡卉、邵祥龙、任亚萍、邬天凤、沈惠平、柏品清 |
| 绘制单位 | 上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院、上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院、上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院、上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院、上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院、上海市浦东新区疾病预防控制中心学校卫生与营养食品科、复旦大学浦东预防医学研究院 |
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