《表2 各年龄组膳食面制品中铝暴露水平》

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《郑州市面制品中铝膳食暴露调查》


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居民9类膳食面制品中铝每周平均摄入量为0.233 2 mg/kg·BW,其中男性高于女性,分别为0.270 8 mg/kg·BW和0.211 7 mg/kg·BW。从各年龄组来看,30岁~50岁年龄组膳食面制品中铝每周平均摄入量最高,为0.277 mg/kg·BW,其次为10岁~30岁年龄组较高,为0.259 mg/kg·BW(表2)。