《表1 滑油上浆猪肉片感官评定指标(分)》
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数据用平均值±标准差表示。采用SPSS 19.0的全因子模型对测定结果进行数据统计分析。差异显著水平α为0.05。
| 图表编号 | XD00138536200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.02.15 |
| 作者 | 孟祥忍、高子武、陈胜姝、王恒鹏、吴鹏、屠明亮、陈昌、杨天意 |
| 绘制单位 | 扬州大学、江苏省淮扬菜工程中心、扬州大学、扬州大学、扬州大学、江苏省淮扬菜工程中心、扬州大学、江苏省淮扬菜工程中心、扬州大学、扬州大学、扬州大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
