《表4 PFP花色苷组分的质谱信息》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《低酰基和高酰基结冷胶对模型饮料中百香果皮花色苷热稳定性的影响》
由图8可知，PFP样品中含有相对分子质量为611、449、595、463的花色苷，通过其对应的二级碎片离子进一步分析，可以推测出PFP花色苷结构，结果见表4。
| 图表编号 | XD00137609200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.04.25 |
| 作者 | 程宏桢、蔡志鹏、王静、徐明生、沈勇根、卢剑青、刘馥源、李晓明 |
| 绘制单位 | 江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室、江西农 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
