《表1 因素水平编码表:一种芫根柠檬复合饮料的研发及配方优化》
在单因素实验基础上,选择适当的芫根、柠檬、果葡糖浆添加量范围,采用3因素3水平设计表(见表1)配制芫根柠檬复合饮料,通过因素间的交互作用,优化配方。
图表编号 | XD00137584900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.15 |
作者 | 魏宇、蔡雪梅、彭毅秦、乔明锋、邓静、吴华昌 |
绘制单位 | 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室 |
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