《表1 响应面优化试验因素水平编码表》

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《丙酮沉淀法提取普洱茶多糖工艺的响应面分析》

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运用BBD设计，在单因素试验的基础上，根据Box-Behnken Design试验设计原理[7]，选取浸提温度（A）、沉淀剂用量（B）、沉淀时间（C）、离心时间（D)4个因素为响应因子，以茶多糖提取率（R）为响应值，响应面分析试验设计为四因素三水平，以确定最佳丙酮沉淀法提取工艺条件，如表1所示。