《表4 发酵型红豆薏米酸乳饮料感官评分[20-21]》
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感官评分标准：由10位经培训的品尝者打分，从色泽、气味、滋味及组织状态四个方面进行评定，满分100分，感官评分如表4所示。
| 图表编号 | XD00137457000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.25 |
| 作者 | 卫晓英、张冬梅、袁磊、武香玉 |
| 绘制单位 | 山东商务职业学院食品工程系、山东商务职业学院食品工程系、山东商务职业学院食品工程系、山东省肥城市市场监督管理局 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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