《表2 马铃薯淀粉浓度对产酶的影响》

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《枯草芽孢杆菌产碱性果胶酶发酵条件的优化》

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以马铃薯淀粉为作为优化培养基的碳源，对不同浓度的马铃薯淀粉进行实验。将马铃薯淀粉质量浓度按梯度设为20、25、30、35、40、45 g/L，其他成分不变，结果如表2所示。