《表2 氮源组合对重组菌生长和发酵产酶的影响》

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《嗜热网球菌纤维二糖差向异构酶在枯草芽孢杆菌中的表达及发酵优化》

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考虑到大豆蛋白胨价格比较高，固定大豆蛋白胨的浓度为5g/L，分别与5g/L、15g/L、25g/L、35g/L、45g/L的玉米浆和豆粕粉复配。从图9可以看出，豆粕粉浓度为35g/L时，OD600和酶活力都达到最高，分别为16.2和11.04U/ml；玉米浆浓度为15g/L时，酶活力为7.8U/ml，略高于TB培养基。玉米浆价格高于豆粕粉并且复配效果没有豆粕粉好，选取大豆蛋白胨与豆粕粉组合进一步考察不同配比的影响。利用正交表做两因素三水平实验，从表2可以看出，当大豆蛋白胨浓度为15g/L、25g/L、35g/L时，酶活力的值分为8.09U/ml、5.65U/ml、4.17U/ml。当豆粕粉浓度为25g/L、35g/L、45g/L时，酶活力值分为6.30U/ml、6.80U/ml、4.68U/ml。因此当大豆蛋白胨为15g/L、豆粕粉为35g/L时，复配效果最好。