《表2 益生菌发酵西兰花废弃物对肉鸡生长性能和死亡率的影响》

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《日粮中添加发酵西兰花对肉鸡的有益影响》

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日粮中添加3%、6%（干重）的西兰花可提高肉鸡的生长性能及饲料转化率（F C R），但是更高水平（9%）的添加则可能使肉鸡回肠和总消化道的养分消化率受到影响（Must afa和Baurhoo，2 0 1 6）。用益生菌发酵的西兰花废弃茎叶饲喂受卟啉杆菌（C.fringens）感染的禽类，其生长性能有所改善（见表2）（L i u等，2 0 1 8）。