《表4 复合蛋白酶响应面设计及结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
通过Design-expert 8.0软件对表4的数据进行分析，得到结果表5所示。时间（P<0.01）和酶添加量（P<0.01）对抗氧化肽提取影响显著。以DPPH自由基清除率为响应值，经回归拟合后，得到回归方程：
| 图表编号 | XD00133214300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.04.01 |
| 作者 | 李娜、周德庆、刘楠、王珊珊、马玉洁 |
| 绘制单位 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、上海海洋大学食品学院、中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
