《表2 超声波辅助法提取青豆蛋白的响应面设计及试验结果》
用得率作为试验的响应值,根据单因素试验结果,选取对青豆蛋白得率影响较大的3个因素,即超声时间(A)、超声功率(B)、料液比(C),利用Box-Benhnken响应面分析法设计三因素三水平试验,结果见表2,方差分析结果见表3。
图表编号 | XD0075327600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.10 |
作者 | 张悦、刘振春、彭雪、周瑾琨 |
绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |