《表3 苦荞蛋白和黄酮得率响应面设计及结果》

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《微波辅助苦荞中蛋白和黄酮的同步提取工艺》

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根据单因素试验，选择粉碎粒度（A）、液料比（B）、微波时间（C），以苦荞蛋白和黄酮类物质得率为考察指标进行响应面优化设计同步提取苦荞中蛋白和黄酮类物质，其因素水平编码表见表2，试验结果见表3。