《表2 纤维素酶辅助乙醇浸提苦荞茶总黄酮响应面优化设计及实验结果》

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《苦荞茶中总黄酮提取纤维素酶解工艺的响应面优化》

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根据酶解过程的单因素实验结果，选定酶用量为0.45%～0.75%，酶解pH为4.5%～5.5%，酶解温度和时间分别为30～50℃，60～120 min。设计响应面分析各响应因子真实水平的分析范围。Box-Behnken Design响应面分析的实验方案和结果如表2所示，设计16组析因实验，8组星点实验，5组中心点实验，共完成29组实验。