《表2 响应面试验结果：超声波-纤维素酶辅助提取红树莓籽黄酮及其体外消化研究》
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《超声波-纤维素酶辅助提取红树莓籽黄酮及其体外消化研究》
以单因素试验为基础，选择纤维素酶添加量（A）、超声功率（B）和p H(C）为响应因素，响应面优化以黄酮得率（Y）为响应值做试验，结果见表2。采用Design Expert8.0.6软件对试验数据进行多元回归分析，得到红树莓籽黄酮得率对纤维素酶添加量、超声功率和p H值的回归方程为：Y=32.81-1.21A-0.53B+0.34C+1.00AB-0.17AC+1.41BC-3.88A2-0.84B2-2.22C2。
| 图表编号 | XD0010977500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.30 |
| 作者 | 芦宇、吕长鑫、纪秀凤、王圆圆、常俏、孙彤、王维民、王贵虹、励建荣 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、大连中 |
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