《表2 马克斯克鲁维酵母复合保护剂的响应面优化试验设计方案及结果》

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《响应面法优化马克斯克鲁维酵母干燥保护剂的研究》

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以干酵母活菌数（Y）为响应值，以司盘60(A）、吐温80(B）和海藻糖（C）的添加量为试验因子，根据表2中的试验设计方案进行试验，所得试验结果如表2所示，相关的方差分析结果则见表3。