《表4 重相甘油酯组成:分子蒸馏纯化富含中长碳链甘油三酯的人乳替代脂》
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采用NP-HPLC分析重相的游离脂肪酸(FFA)、甘油二酯及甘油三酯含量,结果如表4所示。
图表编号 | XD00128890600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 缪智诚、王雅寓、徐文迪、杨壮壮、王小三、金青哲、王兴国 |
绘制单位 | 江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心 |
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