《表1 分提后的棕榈硬脂及富含OPO和OPL结构脂的甘油三酯组成》

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《分子蒸馏纯化富含中长碳链甘油三酯的人乳替代脂》

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注:P.C16∶0；S.C18∶0；O.C18∶1；L.C18∶2；ND．未检出。

由表1可知，分提后的棕榈硬脂中PPP占比高达93.54%，结构脂中OPO的含量最高，达到了39.20%，其次是OPL，含量为30.06%。