《表4 分子蒸馏前后产物的甘油酯组成》

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《酶法合成中长碳链甘油三酯》


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采用NP-HPLC分析分子蒸馏前后产物中的游离脂肪酸(FFA)、甘油二酯(DAG)及甘油三酯(TAG)的含量,结果如表4所示。