《表1 因素水平编码表：响应面法优化带壳冷榨红花籽油的工艺》

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《响应面法优化带壳冷榨红花籽油的工艺》

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选取红花籽的含壳率、含水率、入料温度、榨膛空体积减少量对红花籽冷榨出油率影响较大的因素，探究各单因素对红花籽油出油率的影响。参考单因素试验结果，以红花籽的含水率、入料温度、榨膛空余体积减少量为变量，红花籽冷榨出油率为响应值，根据响应面试验原理设计此次试验，优化冷榨法制取红花籽油的工艺，其因素水平见表1。