《表2 火腿肠感官评分标准》
请5位男生和5位女生对产品进行感官评定。具体评价标准见表2。总分以100分为标准,各项指标满分25分,总分低于80分时,判定为感官上不可被接受。
图表编号 | XD00123297700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 张俊、雷激、刘江、胡玲 |
绘制单位 | 西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
请5位男生和5位女生对产品进行感官评定。具体评价标准见表2。总分以100分为标准,各项指标满分25分,总分低于80分时,判定为感官上不可被接受。
图表编号 | XD00123297700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 张俊、雷激、刘江、胡玲 |
绘制单位 | 西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |