《表1 常用薄层干燥数学模型》

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《乌药产地鲜切加工热风干燥特性及其动力学研究》

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注：a、b、c、n、k、g、h为干燥模型参数常数。

选取以下9种经典的薄层干燥数学模型，该类模型适用于拟合物料质量降低只与水分蒸发相关的干燥过程，本实验的材料为新鲜乌药切片，属于薄层干燥，薄层干燥数学模型见表1。