《表5 油炸时间的感官评分表》
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在最佳嫩化工艺以及蛋清添加量的基础上，探究油炸时间对油炸兔肉感官品质的影响，具体的实验结果见表5。
| 图表编号 | XD00114016600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 乔学彬、王林 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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