《表1 马铃薯-小麦淀粉样本划分》

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《基于近红外光谱对淀粉种类的定性鉴别及定量分析》

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将购自Sigma公司的小麦淀粉和马铃薯淀粉纯品制备成30组不同比例的混合物，按照Duplex法[19]以2∶1分为2组，其中校正集20个，预测集10个，样本中小麦淀粉添加比例的统计结果见表1，校正集的小麦淀粉添加比例分布在7.29%～90.69%之间，预测集的小麦淀粉添加比例分布在18.04%～89.69%之间。数据划分均匀，校正集的小麦淀粉添加比例范围大于预测集，有利于构建稳健的预测模型。