《表1 玉米虾鲊感官评分标准》
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实验挑选13名烹饪与营养教育专业的学生及3名专业教师经培训后对玉米虾鲊进行感官评定[7]，各项目满分为5分，其感官评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00109515500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.10 |
| 作者 | 曾习、潘东潮 |
| 绘制单位 | 武汉商学院烹饪与食品工程学院、武汉商学院烹饪与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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