《表1 鲜食玉米感官评分标准》
挑选10名食品专业背景人员进行感官评分,评分指标和标准见表1,样品评定前后用清水漱口,评定结果取10名评审员打分的平均值。
图表编号 | XD0026748800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.12.15 |
作者 | 赵奇、郭运宏、齐红志、杨玉珍、李玉华、雷志华、杨宗渠 |
绘制单位 | 郑州师范学院生命科学学院、郑州铁路职业技术学院建筑工程系、河南省农业科学院农业经济与信息研究所、郑州师范学院生命科学学院、郑州师范学院生命科学学院、郑州师范学院生命科学学院、郑州师范学院生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |