《表4 正交实验结果:玉米虾鲊配比工艺研究》

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《玉米虾鲊配比工艺研究》


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选用L9(34)正交实验表,对泰椒酱添加量(g)、混合油添加量(g)和加热时间(min)3个因素进行正交实验,结果见表4。