《表4 正交实验结果分析：黄精多糖的提取工艺对比研究》

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《黄精多糖的提取工艺对比研究》

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选用果胶酶（A）、纤维素酶（B）、木瓜蛋白酶（C）进行组合筛选，由图7可知，在不同单种酶和多种酶的酶解条件下，多糖得率有很大不同，且得率均大于水提醇沉法。其中，木瓜蛋白酶和纤维素酶的组合效果最佳，可达19.23%。确定最佳复合酶组合为纤维素和木瓜蛋白酶。