《表6 验证实验结果：玉米虾鲊配比工艺研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《玉米虾鲊配比工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4均值分析可知，泰椒酱添加量为14g，混合油添加量为90g，加热时间为35min时，感官评分最高，即最佳工艺条件为A2B3C3。由表5方差分析可知，A，B，C 3个因素对实验的影响均为显著（P<0.5），且B>C>A。以正交实验得到的结论进行验证实验，结果见表6。