《表2 紫苏油和豆油脂肪酸组成》

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《紫苏油对育肥猪血清脂质指标、胴体性能及肉品质的影响》

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含量较少的脂肪酸未列入表中。

试验采用单因素完全随机设计，将120头三元杂交猪随机分为4个组，每组3个重复，每个重复10头猪。1组紫苏油的替代水平为0，饲喂含0.6%豆油的基础饲粮；2～4组分别用0.2%、0.4%、0.6%紫苏油分别替代等重量的豆油，即紫苏油的替代水平分别为33%、67%和100%。预试期7 d，正试期68 d。试验期间，试验猪只自由采食和饮水。保持圈舍清洁，定期消毒。每天观察记录猪只的健康状况和耗料情况。其他日常管理按养殖场常规程序进行。试验饲粮参照NRC（1998）标准配制，试验饲粮组成及营养水平见表1。紫苏油和豆油脂肪酸组成见表2。