《表3 乳酸杆菌的胆盐耐受性》

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《具有α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶Ⅳ抑制作用降糖益生菌的筛选》

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从表3可以看出，4株乳酸杆菌能够在含0.3%胆盐的MRS培养基中生长。其中菌株LGG的胆盐耐受性最好，滞后时间最短为2.06?h，嗜酸乳杆菌KLDS1.0902对胆盐的耐受能力最差，滞后时间最长为3.26?h，但嗜酸乳杆菌KLDS1.1003和LGG差异不显著（P>0.05），说明嗜酸乳杆菌KLDS1.1003和LGG更能耐受肠道胆盐环境。