《表1 不同部位花苞汁总黄酮及总酚质量浓度》
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《朝鲜蓟花苞汁总酚、总黄酮、抗氧化性比较及体外模拟胃肠消化特性》
注:同列肩标小写字母不同表示差异显著(P<0.05)。表3同。
由表1可知,不同部位花苞汁总黄酮、总酚质量浓度有显著性差异(P<0.05),其中花托汁中总黄酮、总酚质量浓度最高,其总黄酮质量浓度分别为内苞叶汁的1.15倍,外苞叶汁的2.06倍;总酚质量浓度分别为内苞叶汁的1.13倍,外苞叶汁的1.94倍。内苞叶汁仅次于花托汁,其总黄酮质量浓度、总酚质量浓度分别为外苞叶汁的1.79、1.71倍,3种样品所含总黄酮、总酚质量浓度顺序为花托汁>内苞叶汁>外苞叶汁。
图表编号 | XD00106039000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.15 |
作者 | 王振帅、陈善敏、信思悦、盛怀宇、蒋和体 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |