《表4 不同处理对茶叶茶多酚和氨基酸含量的影响》

《表4 不同处理对茶叶茶多酚和氨基酸含量的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《氨基酸营养型叶面肥对春茶产量和品质成分的影响》


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注:同一列数值后的不同大写字母表示统计检验中差异极显著(P<0.01)。

不同处理鲜叶原料制成的干茶中可溶性糖含量随着采茶日期的延后而增加,喷施叶面肥能使茶叶可溶性糖含量提高5%~8%,喷施2次比喷施1次的略高(图1),但在统计学上差异均不显著。增加喷施次数会减少茶多酚含量,茶叶中游离氨基酸含量随着采茶的时期延后而增加,提高4%~6%。喷施叶面肥对酚氨比有极显著影响,增加喷施次数会降低酚氨比(表4)。