《表8 不同遮荫对茶叶中茶多酚含量的影响》

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《不同遮荫处理对海南大叶种茶叶产量和品质季节变化的影响》

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茶多酚主要呈苦涩味，含量过高，茶汤具有明显的苦涩味。由表8可知，春茶和夏茶处理1、2、3、4的茶多酚含量与CK均无显著差异，处理1、2、3、4间也无显著差异；秋茶遮荫处理1、2、3、4的茶多酚含量均高于CK。