《表3 遮荫处理对设施茶园茶叶感官品质的影响》

《表3 遮荫处理对设施茶园茶叶感官品质的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《遮荫处理对胶东丘陵地区设施夏茶品质的影响》


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为了检验遮荫处理对茶叶感官品质的改善作用,本试验分别在遮荫试验区及露天对照区采摘茶青原料,按照福鼎的加工特性加工茶样,对其感官品质进行评审。结果显示,与CK相比,遮荫处理茶叶感官品质显著改善,在外形色泽方面有明显提高;在内质方面,汤色浓度亮度增加,滋味浓度、鲜爽度提高,涩味降低,香气持久度提升,叶底嫩度、匀齐度较好,达到春茶标准,档次明显提升(表3)。