《云南常见食用菌菜谱》求取 ⇩

鸡？1

油鸡？3

鸡？松4

三丁拌鸡？4

葱汁鸡？5

麻酱鸡？6

盐水鸡？6

糖套鸡？7

芥末鸡？8

椒麻鸡？9

红油鸡？9

网油鸡？10

红烧鸡？11

白汁鸡？12

龙须鸡？13

文武鸡？14

火夹鸡？16

生煎鸡？17

套炸鸡？17

软炸鸡？18

干辣椒爆双鸡19

锅贴鸡？20

三夹鸡？22

椒盐柴把鸡？23

白汁柴把鸡？24

金钱鸡？盒25

斗笠鸡？27

汽锅三鸡28

纸包鸡？29

菜衣鸡？帽30

云腿烩？帽31

蹦腿爆？帽32

鱼球爆？帽33

乳饼烩鸡？帽34

荷包豆烩鸡？帽35

鲜菱角爆鸡？帽36

鸡腰烩鸡？帽37

兔丁爆鸡？38

清蒸鸡？帽39

林筒鸡？40

？帽汤爆肚41

蜜汁鸡？42

鸡？三相?43

？帽云腿汤44

？帽鸽蛋汤44

？帽玻璃鸡片汤45

竹荪47

清炸炮竹竹荪48

清蒸炮竹竹荪50

脊髓烩竹荪51

竹荪童鸭52

太极竹荪53

双鞭爆竹荪56

烩双荪57

鸡腰竹荪卷58

竹荪烩鸡腰59

三鲜竹荪60

竹荪烩三球61

三丝烩竹荪62

？帽云腿烩竹荪63

鸭掌烩竹荪64

竹荪爆鸽脯65

竹荪脆肚66

鱼香竹荪卷67

竹荪龙凤丝69

锅巴竹荪70

竹景竹荪汤71

竹荪肝膏汤72

竹荪鸽蛋汤74

竹荪腰片汤75

羊肚菌76

瓤羊肚菌77

红烧羊肚菌78

鸡球羊肚菌79

鸡翅羊肚菌81

清炒羊肚菌82

黄焖羊肚菌83

雪花羊肚菌84

桂花羊肚菌85

乌鱼爆羊肚菌86

羊肚菌烧肉87

饺底羊肚菌88

青头菌90

青头菌爆菱角91

瓤青头菌92

清炒青头菌93

椒盐青头菌94

红烧青头菌95

油炸青头菌96

青头菌烧臭豆腐97

青头菌爆鸡球98

田鸡腿爆青头菌99

肉丁炒青头菌100

清蒸青头菌101

清汤青头菌102

红烧青菌盒103

牛肝菌106

红油牛肝菌108

酸辣牛肝菌109

牛肝爆见手青110

红烧黑牛肝菌111

双鸡爆黄赖头112

素炒牛肝菌113

鸡油菌115

滇池虾仁爆鸡油菌116

鸡茸鸡油菌117

白汁鸡油菌118

鲜桃仁爆鸡油菌119

鸭脯爆鸡油菌120

肉丝拌鸡油菌122

葱汁鸡油菌123

银耳烩鸡油菌123

鹌蛋烩鸡油菌124

三丝炒鸡油菌125

蒜爆鸡油菌126

清汤鸡油菌127

北风菌129

凉拌北风菌130

姜汁北风菌131

鸡丝北风菌132

兔丁爆北风菌133

翡翠北风菌134

青辣椒炒北风菌135

芫荽爆北风菌136

塔菜炒北风菌137

三丝扣北风菌138

鸡火丝烩北风菌139

鲜核桃仁烩北风菌140

乳饼烩北风菌141

鸭掌烩北风菌142

虎掌菌143

虎掌鸡丝芥兰144

银芽火丝虎掌菌145

藜蒿虎掌菌146

韮黄炒虎掌147

银耳149

三丝炒银耳150

鸡茸银耳151

芙蓉银耳152

银耳牡丹153

竹荪烩银耳155

桂花银耳156

三鲜银耳157

菊花银耳汽锅鸡158

银耳龙凤烩159

绣球银耳160

银耳干贝三球161

银耳扒甲鱼162

银耳塔菜164

银耳扒凤翅165

冰糖樱桃银耳166

银耳鹌鹑蛋166

白果炖银耳167

湘莲银耳168

香菇169

松仁香菇171

红烧香菇172

香菇烧豆腐173

香菇菜心174

香菇双鞭175

香菇双笋176

肉丝炒香菇177

香菇爆鸡丁178

瓤香菇179

炸香菇盒181

糖醋香菇盒182

香菇乌鱼片183

桃仁香菇185

香菇鸡腿186

香菇全鸭187

干巴菌189

鸡丝炒干巴菌190

春秋干巴菌191

龙须干巴菌192

蒜爆干巴菌193

青椒干巴菌194

猴头菌196

云腿扣猴头197

鹿筋烧猴头198

三丝炒猴头200

猴头塔菜201

松茸203

火烧松茸204

烤童茸205

凉拌松茸206

红烧松茸207

芫荽爆松茸208

蒜爆松茸209

纸包松茸210

炸松茸卷211

松茸芫荽汤212

其它菌214

脊筋拌三耳214

烩双耳216

双柳奶浆菌217

松仁灵芝菌218

牡丹三耳219

瓜圆谷熟菌220

瓤刷把菌221

鸡球冻菌222