《草菇栽培》求取 ⇩

作者 秦世学编著 编者
出版 北京：科学普及出版社
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PDF编号 83895518（学习资料 勿作它用）
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草菇栽培 1982 PDF电子版封面 13051·1299 秦世学编著

前言1

一、栽培概况1

二、形态和结构3

（一）子实体3

（二）菌丝体6

三、生物学特征8

（一）营养要求8

（二）温度要求10

（三）湿度要求12

（四）酸碱度要求12

（五）通风要求13

（六）光照要求14

四、发育和生活史15

（一）担孢子的萌发15

（二）菌丝体的生长和厚垣孢子的形成16

（三）厚垣孢子的萌发16

（四）子实体的发育17

五、菌种制备20

（一）自然留种20

（二）纯菌种（母种）的制备22

（三）原种和栽培种的制备27

六、栽培34

（一）室外栽培34

（二）室内栽培45

（三）病、虫害防治50

七、采收和加工52

八、食用价值54

九、烹饪60

（一）香露炖三菇60

（二）蚝油豆腐60

（三）腿汁扒芥菜61

（四）折鹅掌鱼云62

（五）鲜陈草菇汤62

主要参考资料63

1982《草菇栽培》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由秦世学编著 1982 北京：科学普及出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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