《蘑菇栽培》

一、蘑菇生产概况1

目录1

二、蘑菇的形态及生活史3

三、蘑菇对外界环境条件的要求6

四、蘑菇的制种技术9

（一）蘑菇母种的制种技术9

（二）原种和栽培种的制种技术22

（三）河泥蘑菇菌种的制种技术29

（五）谷粒菌种31

（四）棉子壳菌种31

五、菇房的设置和消毒32

六、蘑菇培养料的后发酵技术35

（一）蘑菇培养料种类的选择35

（二）培养料的后发酵新技术39

（三）培养料的翻格与通气45

七、蘑菇的播种47

（一）播种前的准备工作47

（二）播种方法49

（三）播种期50

八、料层发菌管理51

九、覆土54

十、秋菇出菇期间的管理59

（一）水分管理59

（二）通风换气62

（三）清除老根、死菇，及时补土63

（四）喷施新2号蘑菇健壮剂63

（六）防止高温死菇64

（五）增施追肥64

（七）防止硬开伞65

十一、蘑菇病虫害的防治66

（一）蘑菇的几种病害、杂菌及其防治方法66

（二）蘑菇的几种害虫及其防治方法72

十二、蘑菇的采收80

十三、菇房的越冬管理82

十四、春菇管理技术85