《蘑菇栽培手册》求取 ⇩

蘑菇的生活1

一、蘑菇的生长发育1

二、蘑菇生活的条件4

营养4

温度5

水分6

空气6

酸碱度7

菇房9

一、菇房要求9

菇房位置10

菇房方向10

菇房大小11

菇房利用率11

二、菇房规格与设置11

菇房规格11

通风设备15

床架的设置16

三、简易菇房结构17

地道拱圆式17

单斜面简易菇房17

双斜面简易菇房19

蘑菇栽培技术20

一、培养料的准备和堆制23

粪草选择23

畜粪贮存24

粪草用量25

堆料时间25

堆料方法26

翻料30

培养料质量检查34

二、菇房消毒35

停产后的菇房消毒35

进房前的菇房消毒36

进房后的菇房消毒37

消毒药剂用量和方法37

三、培养料进房41

四、下种和发菌43

选用优良菌种43

适时下种43

下种前的准备44

下种方法45

五、制土和覆土46

选择好泥土47

覆土的消毒50

覆土方法51

六、秋菇的管理52

下种至覆土的管理53

覆土至出菇前的管理54

出菇期的管理56

七、越冬管理66

菇房保暖68

整理床面69

通风换气70

水肥管理71

防止杂菌虫害73

八、春菇的管理74

水分管理76

追肥77

防治杂菌78

降温措施79

九、病虫害防治80

红蜘蛛81

菌虱（螨）82

烟灰虫84

菌蛆86

水蜒蚰87

菌丝体疫病87

胡桃肉状菌88

褐腐病89

锈斑病（褐斑病）90

十、采收和运输91

采收时期92

采收方法93

切根、分级96

鲜蘑菇收购规格97

装运97

十一、河泥蘑菇的栽培99

河泥料种蘑菇100

纯河泥种蘑菇104

十二、蘑菇生产上的问题及解决措施105

菌丝吃不上泥106

畸形菇106

薄皮菇106

密菇107

球菇107

白根、空心菇107

硬开伞107

菌蕾发黄、死菇107

制种技术108

一、母种制种技术110

斜面培养基的配制110

斜面培养基的灭菌113

种菇的选择和消毒114

孢子的采集117

孢子的选择119

母种的选择与扩大繁殖120

母种质量的鉴定123

二、原种和栽培种制种技术127

培养料的堆制127

装瓶128

菌种瓶的消毒灭菌132

接种135

培养管理136

检验与贮藏137

三、河泥菌种制种技术138

四、制种的设备140

接种箱140

接种针、接种刀141

恒温箱141

土蒸锅141

温、湿度计144

一般器皿146

附录147

一、蘑菇生产概况记载表147

二、料堆温度测定记载表148

三、菇房采收、管理记载表149

四、酸碱度简易测定法150

五、几种肥料的成分和性质151

六、摄氏温湿度换算155

七、常用计量单位及换算160