《蘑菇栽培与制种新技术》求取 ⇩

第一节 概述1

第二节 低温型双孢蘑菇的栽培3

一、生活史3

二、蘑菇菌丝与子实体的分化与发育3

三、蘑菇对外界环境条件的要求4

(一)营养4

(二)温度6

(三)水分7

(四)空气8

(五)酸碱度8

(六)光线9

(七)土壤9

四、菇房的设置和消毒9

五、蘑菇的露地中低棚制作11

六、选择优良的蘑菇菌种11

(一)培养料的物理性状12

(二)培养料的种类12

七、蘑菇的培养料12

(三)培养料的氮、磷、钾含量13

(四)培养料的碳氮比13

(五)培养料的配比13

(六)培养料的堆制方法14

(七)培养料进房后的消毒灭菌21

(八)培养料的翻格21

(三)播种方法22

(二)适时播种22

(一)播前准备22

八、播种22

(四)播种量24

九、发菌前期的管理24

十、发菌中后期的管理24

十一、菇床的覆土25

(一)覆粗土后的水分管理26

(二)覆细土后的水分管理26

十二、蘑菇生产期间的管理27

(一)喷水技术27

(三)喷施二号蘑菇健壮剂，促进多结菇30

(二)通风管理30

(四)预防后期高温的措施31

(五)喷施追肥32

(六)防止蘑菇硬开伞33

(七)采收33

十三、越冬管理34

十四、春菇管理36

(一)春菇水分管理36

(四)拆架消毒37

(三)防治病虫害37

(二)抗高温37

十五、双孢蘑菇与农田轮作的套种38

(一)稻菇轮作38

(二)甘蔗园套种蘑菇43

(三)果园竹木林下套种蘑菇45

第三节 中温型四孢蘑菇的栽培47

一、夏季中温蘑菇栽培的模式48

二、菇房的设置48

三、培养料的配方48

五、播种49

四、培养料的堆制发酵49

七、覆土及喷水管理50

八、菇房的通风换气50

六、料层发菌管理50

九、采收51

第四节 夏季高温蘑菇的栽培52

(一)生物学特性53

(二)栽培技术53

二、蘑菇的制种技术57

(一)蘑菇一级菌种的分离法57

一、概述57

第五节 蘑菇制种技术57

(二)斜面培养基的配制58

(三)斜面培养基的灭菌60

三、种菇的选择及其消毒61

四、蘑菇孢子的采集62

五、蘑菇孢子的发育63

六、蘑菇一级菌种的扩大繁殖64

七、二级菌种栽培中的制种技术65