《怎样栽培蘑菇》求取 ⇩

目录1

概况1

蘑菇的形态及栽培特性4

一、蘑菇的形态特征4

（一）蘑菇的菌丝体4

（二）蘑菇的子实体6

（三）蘑菇的生活史10

二、蘑菇的栽培特性12

（一）营养13

（二）温度13

（三）湿度15

（四）空气16

（五）光线17

（六）酸碱度（PH值）17

（一）培养料的种类及特点18

一、培养料的堆制与发酵18

蘑菇的栽培管理18

（二）培养料的碳氮营养22

（三）材料的选择及配方25

（四）堆肥的堆制与发酵28

（五）堆肥的后发酵32

（六）半合成及合成堆肥的堆制方法34

（七）如何检查堆肥质量34

二、菇房及菇床的建造35

（一）我省现有的几种菇房形式36

（二）菇房的建造37

（三）菇床的设置39

三、菇房的消毒42

（一）进料前的菇房消毒42

（二）进料43

（三）进料后的菇房消毒43

（二）播种方法44

（一）播种的穴行距及播量44

四、播种44

五、播种后的菇房管理47

（一）复土48

（二）复土后的菇房管理51

（三）出菇前易发生的问题53

六、蘑菇的采收与加工53

（一）蘑菇的采收54

（二）蘑菇的存放与运输55

（三）蘑菇的贮藏与加工55

七、收菇后的菇房管理58

（一）补土58

（二）追肥58

八、蘑菇病虫害的防治60

（一）蘑菇的病害60

（二）蘑菇的虫害65

（一）高压蒸气灭菌锅72

一、制种设备72

蘑菇菌种的制造72

（二）培养箱（或室）74

（三）冰箱74

（四）接种箱（或室）74

二、菌种制造及保藏75

（一）母种的分离与培养75

（二）原种及栽培种的制造86

（三）菌种质量标准93

（四）制种中常见的杂菌93

（五）菌种保藏98

附录100

1．干湿球温度计100

2．制种所需用具100

3．常用的杂菌消毒药品105

4．温度与压力换算表107

5．琼脂107