《白蘑菇栽培》

前言1

一、概况1

（一）蘑菇栽培现状1

目 录1

（二）蘑菇栽培史和主产国情况2

（三）生活史 12

（四）生长条件 13

（三）我国蘑菇栽培概况4

（四）营养价值及有关问题5

三、菇场及设备 18

（一）菇房的基本条件 18

（一）名称的由来9

二、栽培白蘑菇的基础知识9

（二）国外菇场介绍19

（三）国内菇场情况20

（四）栽培方式与类型22

四、怎样种菇24

（一）菌种制备24

（二）堆肥制作29

（三）上菇床和接种38

（四）覆土40

（五）出菇期的管理44

（六）采收和加工46

五、病虫害防治及存在问题48

（一）虫害48

（二）病害49