《蘑菇露地丰产栽培技术》求取 ⇩

一、概述1

(一)食用菌与蘑菇1

(二)露地栽培简介1

(三)食用菌露地栽培在生态农业中的作用3

(四)蘑菇的营养成分与利用价值4

(五)发展蘑菇生产的有利条件6

(六)蘑菇的经济价值及市场需求7

二、蘑菇的生物学常识9

(一)蘑菇的分类地位9

(二)蘑菇的形态特征11

(三)蘑菇的生活史及繁殖周期12

(四)蘑菇对生态环境的要求14

三、蘑菇的露地栽培方法23

(一)蘑菇露地栽培与室内栽培的比较23

(二)培养料的准备与堆制24

(三)栽培地的选择与准备38

(四)播种及发菌管理41

(五)覆土45

(六)出菇管理49

(七)采收54

(八)加工55

四、蘑菇露地栽培的丰产类型61

(一)油菜地套种蘑菇61

(二)甘蔗地套种蘑菇65

(三)大田单作蘑菇69

(四)果园间种蘑菇71

五、增产新技术73

(一)碳氮比理论及其运用73

(二)培养料的后发酵81

(三)干湿差培养法84

(四)使用添加剂追肥86

六、主要病虫杂菌的防治90

(一)杂菌90

(二)害虫94

(三)微生物病害97

(四)生理性病害102

(五)综合防治104

七、制种的基本设备与制作107

(一)恒温箱107

(二)接种箱108

(三)灭菌灶(常压灭菌土蒸锅)110

(四)高压灭菌锅111

(五)孢子集收器113

(六)天平114

(七)玻璃器皿114

(八)小工器具114

(九)消毒药品115

八、制种技术117

(一)母种117

(二)原种与栽培种134

(三)菌种的保存150

(四)菌种质量的鉴定154

九、常用试验方法与技术资料156

(一)常用试验方法156

(二)常用技术资料162

附：国外蘑菇栽培技术简介170

(一)法国170

(二)荷兰171

(三)意大利178

(四)美国184

(五)南朝鲜187

主要参考资料189