《粮店经营与管理》求取 ⇩

作者 湖北省粮食局教育基层处编 编者
出版 北京：中国商业出版社
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ISBN号 4237·213 — 违规投诉 / 求助条款
PDF编号 83581118（学习资料 勿作它用）
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粮店经营与管理 1987 PDF电子版封面 4237·213 湖北省粮食局教育基层处编

目录1

第一章 概论1

第一节 粮店经营与管理的概念1

第二节 粮店经营管理的任务和职能9

第三节 粮店经营管理的基本原则和基本方法21

第四节 粮店经营管理的基本制度29

第二章 粮店经营决策与经营计划38

第一节 市场调查和市场预测38

第二节 经营决策51

第三节 经营计划57

第四节 经济合同62

第三章 粮店商品进货69

第一节 组织商品进货的重要性69

第二节 粮店进货的原则及商品经营目录70

第三节 粮店进货的渠道73

第四节 粮店进货管理79

第四章 粮店商品销售84

第一节 粮店商品销售的渠道84

第二节 粮店商品销售的形式88

第三节 促进粮店商品销售的策略94

第四节 粮店商品销售的方式100

第五节 粮店商品销售的程序102

第六节 粮店商品销售的管理104

第五章 粮店商品储存126

第一节 粮店商品储存概念126

第二节 粮堆温湿度的变化127

第三节 粮食发热霉变的预防和处理130

第四节 储粮害虫及其防治133

第五节 粮店主要粮油的储藏138

第六节 粮店商品储存管理149

第一节 粮店业务技术的基本要求152

第六章 粮店业务技术152

第二节 粮店业务技术操作内容153

第三节 粮店业务技术的管理182

第七章 粮店服务质量185

第一节 提高服务质量的意义及内容185

第二节 提高服务质量，掌握服务艺术189

第三节 加强服务质量管理210

第八章 粮店核算与经营效益218

第一节 粮店财务管理218

第二节 粮店经济核算245

第三节 粮店经济效益258

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