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目录1

第一章粮食生产1

第一节粮食在国民经济中的地位和作用1

第二节粮食生产和流通环节的特点3

第三节粮油生产布局5

第四节粮食形势8

第五节发展粮食生产的方针和措施10

第二章粮食购销“双轨制”14

第一节 “双轨制”的选择和含义14

第二节 “双轨制”的利和弊17

第三节完善“双轨制”21

第三章粮油议价经营原则和任务26

第一节经营原则26

第二节经营工作的具体任务29

第一节粮油商品供应35

第四章粮油商品供应与需求35

第二节粮食商品供应与需求的矛盾38

第三节粮食优质品种消费导引43

第五章粮食市场47

第一节粮食市场的特点和作用47

第二节稳定粮食市场51

第三节 当前粮食市场存在的弊端和发展趋势54

第一节做好粮油商品信息工作的重要性59

第六章粮油商品信息59

第二节粮油商品信息的基本概念及类别61

第三节粮油商品信息的收集和处理64

第四节捕捉信息和巧用信息66

第七章粮油市场调查和预测70

第一节粮油市场调查70

第二节粮油市场预测72

第八章经营决策和经营计划79

第一节经营决策和经营计划在企业经营中的作用79

第二节经营决策81

第三节经营计划86

第九章议价粮油购销合同92

第一节议价粮油购销合同的订立93

第二节合同代理人和无效合同96

第三节合同的履行和变更98

第四节经济合同仲裁101

第十章议价粮油运输106

第一节调拨计划和运输计划107

第二节发运和接收工作111

第三节运输事故和责任划分114

第十一章粮油检验119

第一节原粮检验119

第二节成品粮检验130

第三节油脂感官检验142

第四节关于执行粮食国家标准(试行)有关问题的规定148

第一节财务管理的主要任务153

第十二章财务管理和会计法153

第二节各项资金管理156

第三节财务分析和会计检查162

第四节会计法宗旨164

第一节经营现状刍议170

第二节建立粮油批发市场的必要性173

第三节粮油批发市场的模式175

第十四章粮油议价经营机制178

第一节 经营机制现状和需明确的指导思想178

第二节 完善经营机制的具体设想181

第三节 建立县级粮油议价经营管理体制的设想183

第十五章粮油议价企业管理188

第一节企业管理的基本方法188

第二节 提高粮油议价企业的素质192

第三节经营责任制194

第四节经理负责制和管理现代化199

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