《海鲜水产菜谱大全》求取 ⇩

1．海蜇1

拌海蜇1

木耳拌蜇丝2

莴苣拌蜇皮3

海蜇皮拌萝卜丝3

荸荠海蜇汤4

火腿海底松5

拌星虫6

2．星虫6

沙虫炒韭菜7

星虫扒菜7

3．海蚯蚓8

金针菜烧沙虫8

姜炒海蚯蚓9

红烧海蚯蚓9

花生米炖禾虫10

4．禾虫10

煎禾虫11

5．海石鳖12

炖禾虫12

海石鳖炒韭菜13

海石鳖汤13

6．鲍鱼14

海石鳖炒鸡蛋14

清蒸原壳鲍鱼15

萝卜鲍鱼汤16

发菜鲍鱼16

红烧鲍鱼17

扒芦笋鲍鱼18

芙蓉鲍鱼18

鸽蛋鲍鱼19

鲍鱼焖鸡翼20

炒黄螺片21

7．田螺肉21

韭菜炒田螺肉22

酿田螺23

8．螺蛳24

白蜜黄螺24

糟螺蛳25

酸辣螺蛳26

韭菜炒螺蛳26

油爆扁玉螺27

9．扁玉螺27

双爆菊花28

鸡肉扁玉螺29

木耳海螺30

10．海螺30

蘑菇红螺31

冬笋海螺片32

竹荪红螺汤32

芙蓉海螺33

11．响螺肉34

鸡茸海螺34

芙蓉响螺片35

油泡响螺球35

珠海焗全螺36

响螺烧猪肉37

清汤瓜螺肉38

12．瓜螺肉38

瓜螺肉片39

芙蓉瓜螺肉39

油爆东风螺40

13．东风螺40

肉片炒东风螺41

白炒香螺片42

14．香螺肉42

火腿炒香螺肉43

葱烧香螺肉43

黄橙香螺44

螺衣凤片45

清炒泥螺46

15．泥螺46

16．蚶47

姜芽炒泥螺47

紫菜蚶肉48

青椒蚶肉49

炝蚶肉49

肉片炒蚶肉50

17．淡菜51

青椒海红52

香菇烧淡菜52

水晶淡菜53

淡菜荠菜汤54

鸡茸烩淡菜54

淡菜炖蛋55

18．干贝56

淡菜煨猪肉56

银耳干贝57

香菇干贝豆腐58

干贝萝卜球汤58

干贝珍珠笋59

蒜头干贝60

冬瓜干贝炖田鸡61

芙蓉干贝62

鸡茸干贝62

萝卜珧肉63

19．江珧肉63

三鲜珧肉64

20．海蚌肉65

肉片炒珧肉65

生炒海蚌66

发菜海蚌66

绿豆芽熘蚌67

21．扇贝肉68

芙蓉海蚌68

青椒炒扇贝69

翡翠扇贝70

扇贝炒韭菜70

炒扇贝71

爆海月肉72

22．海月肉72

鸡肉海月肉汤73

辣酱海月肉73

23．牡蛎肉74

炒蛎黄75

海带蚝豉汤75

炝蛎黄76

牡蛎豆腐汤77

鸭蛋蛎肉78

鸡茸蛎糊78

猪肉蚝豉汤79

火腿炖蚝豉80

麦门冬牡蛎烩饭81

灵芝河蚌82

24．河蚌肉82

洋葱炒蚌肉83

青椒炒蚌肉84

炸溜河蚌肉84

河蚌汤85

氽蚬子86

25．蚬肉86

芙蓉蚬子87

26．蛤仔88

银裹蚬子88

蛤仔肉蒸鸡蛋89

青菜炒蛤仔肉89

27．蛤蜊肉90

韭菜炒蛤肉91

青椒蛤蜊肉91

白玉小药蛤蜊肉92

炝蛤仁香椿93

蛤蜊肉烧卖93

蛤蜊蒸鸡蛋94

爆文蛤肉95

28．文蛤肉95

栗子扣蛤96

香菇文蛤96

苦瓜炖蛤97

爆炒西施舌98

29．西施舌98

香菇西施舌99

芙蓉西施舌100

韭黄西施舌100

炒鲜竹蛏101

30．竹蛏肉101

韭菜炒竹蛏102

锅塌竹蛏103

三丝拌蛏103

31．蛏肉104

蛏肉炒韭菜105

蛏肉糊105

蛋清酿鲜蛏106

32．乌贼107

爆炒蛏肉107

炒乌花108

乌贼蛋108

青椒墨鱼丝109

油爆双花110

墨鱼烤腿肉110

肉苁蓉鱼肉火锅111

烩乌鱼蛋112

香菇鱿鱼汤113

33．鱿鱼113

草菇炒鱿鱼114

芹菜炒鱿鱼卷115

酥油鱿鱼丝115

鱿花鸡卷116

肉末烧鱿鱼117

炒八带鱼118

34．章鱼118

韭菜炒章鱼119

花生米炖章鱼119

章鱼蒸鸡120

35．海参121

章鱼炖猪蹄121

鲜蘑海参122

海参豆腐123

海参羹123

鲜菱拌海参片124

鲍鱼海参125

虾子明玉参126

海参鸽蛋127

蟹黄海参127

清汤大乌参128

肝胰扒海参129

海胆黄蛋汤130

36．海胆黄130

37．蟳蟹131

海胆黄汤131

白雪芙蓉蟳132

炒熘紫蟹132

八宝蟳饭133

烧蟳肉丸134

鲜草菇扒蟹肉135

38．梭子蟹135

韭菜炒蟹肉136

芙蓉蟹斗137

梭子蟹抱蛎137

三鲜馄饨138

烹青蟹139

39．青蟹139

青蟹烩腐竹140

青苗蟹球141

青蟹肉炒鸡蛋141

40．河蟹142

蟹茸烩苋菜143

盒子蟹143

蟹肉蹄筋144

蟹黄扒鲜蘑145

蟹肉馄饨145

蟹肉扒豆腐146

糟汆河蟹147

41．日本绒螯蟹147

蟹肉炒鸡蛋148

鸡肉蟹肉148

虾皮拌芫荽149

42．虾皮149

青椒拌虾皮150

43．龙虾151

虾皮萝卜包子151

蒸腊龙虾肉152

手撕龙虾152

鸡肝龙虾卷153

生蒸龙虾153

烤对虾155

44．对虾155

梅雪大虾156

木樨虾仁156

盐水海虾157

45．海虾157

菠菜虾仁158

蘑菇拌虾158

汆虾蘑海参159

扒龙眼海虾160

菊花凤尾虾161

青椒炒白米虾162

46．白米虾162

鸡蛋虾仁163

白米虾炒韭菜163

炒二青164

47．青虾164

烧青虾仁165

48．河虾166

虾肉烧卖166

河虾炒萝卜167

盐水虾167

49．虾米168

河虾烧油菜168

菜花虾米169

海米烧萝卜169

绣球海米170

虾子烧腐竹171

50．虾籽171

虾子冬笋172

虾子茄段172

虾籽蹄筋173

51．鲨鱼肉174

菜心鲨鱼175

软炸鲨鱼条175

醋熘鲨鱼176

枸杞番茄鲨鱼片177

糖醋鲨鱼块177

鲨鱼归芪汤178

蟹黄鱼翅179

52．鱼翅179

鸡茸烩鱼翅180

红烧荷包鱼翅181

蟹黄鱼皮182

53．鱼皮182

鸡茸鱼皮183

奶汤鱼皮184

蟹黄烩鱼唇185

54．鱼唇185

鸡茸鱼唇186

55．鱼骨187

肉米鱼唇187

明玉珊瑚188

蜂蜜鱼骨188

桂花鱼骨189

鸡茸明骨189

烩鱼骨肉丁190

鲟鱼鸡片191

56．东北鲟鱼191

熘东北鲟鱼片192

清炖鳇鱼193

57．鳇鱼193

糖醋鳇鱼片194

炸松仁鳇鱼片194

58．鳐鱼195

蒜泥拌鳐鱼196

家常焖耢板鱼196

刮炖鳐鱼197

糖醋魟鱼198

59．魟鱼198

60．鲱鱼199

红烧魟鱼199

白汁鲱鱼200

焖鲱鱼200

61．鲥鱼201

烧鲥鱼202

芹菜鲥鱼203

清蒸鲥鱼203

62．鳓鱼204

黄豆煮咸鳓鱼205

清蒸鳓鱼205

奶汤炖鲞鱼206

糖醋鲜鱼207

63．斑鰶207

烧斑鰶208

干炸刀鱼209

64．凤尾鱼209

红烧刀鲚鱼210

凤鲚卤子面211

干？大马哈鱼212

65．大马哈鱼212

豆瓣原汁大马哈鱼213

66．银鱼214

银鱼抱蛋215

干炸银鱼215

银鱼炒鸡蛋216

银鱼炒肉丝217

炸银鱼排217

67．长蛇鲻218

红烧长蛇鲻219

酥皮长鱼条219

68．鳗鲡220

山药鳗鲡汤221

蒸河鳗221

淮山百合炖鳗鱼222

粉蒸白鳝223

红煨白鳝224

烧鳗鲡224

69．海鳗225

红烧海鳗226

福建鱼丸227

桔烧海鳗228

烧针鱼229

70．针鱼229

71．赤眼鳟230

萝卜烧针鱼230

清蒸赤眼鳟231

红烧赤眼鳟231

72．鯮鱼232

炒鯮鱼片233

红烧鯮鱼块233

清蒸鳡鱼234

73．鳡鱼234

灌馅鱼圆汤235

74．青鱼236

烧青鱼237

五香熏青鱼237

茄汁青鱼片238

党参青鱼239

麒麟鱼240

木耳烩鱼片241

75．草鱼241

鱼烧白菜242

草鱼豆腐242

荔枝鱼块243

冬瓜草鱼汤244

五丝红蒸鱼245

葱？草鱼245

76．？鱼246

参芪鲦鲦鱼汤247

红烧？鱼247

77．鲌鱼248

金鱼鸽蛋249

糟煎白鱼249

清蒸白鱼250

78．短尾鲌251

萝卜烧短尾鲌252

氽小白鱼252

清蒸短尾鲌253

清蒸鳊鱼254

79．鳊鱼254

炒鳊鱼冬笋255

奶汤鳊鱼255

80．鲂鱼256

烤鲂鱼257

81．鲴鱼258

清蒸武昌鱼258

烧鲴鱼259

清蒸鲴鱼259

82．鲃鱼260

红烧鲃鱼261

鲃鱼汤261

83．鲮鱼262

发菜鲮鱼丸263

家常熬鲮鱼263

鸡茸鲮鱼汤264

84．华鲮265

炸鲮鱼球265

清蒸华鲮鱼266

85．？鱼267

荷包华鲮鱼267

稀卤？鱼268

86．石鲫269

红烧？鱼269

萝卜丝石鲫270

清蒸石鲫270

87．铜鱼271

清蒸铜鱼272

酱汁铜鱼272

萝卜烧裸鲤273

88．裸鲤273

清蒸湟鱼274

清蒸裂腹鱼275

89．裂腹鱼275

烧裂腹鱼276

糖醋鲤鱼277

90．鲤鱼277

赤豆鲤鱼278

清蒸鲤鱼279

冬瓜鲤鱼汤279

红烧鲤鱼280

芙蓉神仙鱼281

黄芪鲤鱼282

干烧鲤鱼282

91．鲫鱼283

砂仁鲫鱼284

糖醋酥鲫鱼284

鲫鱼通乳汤285

鲫鱼炖豆腐286

木耳清蒸鲫鱼286

萝卜丝鲫鱼287

当归蒸鲫鱼288

红参蒸鲫鱼288

枸杞鲫鱼289

百合鲫鱼汤290

白汤鲫鱼290

蛤蜊煮鲫鱼291

肉瓤鲫鱼292

92．鳙鱼293

鲫鱼蒸蛋羹293

焖全鱼294

砂锅鱼头豆腐295

天麻砂锅鱼头296

参芪砂锅鱼头296

砂锅鲜鱼297

93．鲢鱼298

萝卜丝鲢鱼299

炒鱼块299

冬瓜鲢鱼汤300

苏州鲢鱼301

肉苁蓉烩鱼肉301

天麻蒸鱼头302

凤戏龙303

94．泥鳅304

鲢鱼肉丸汤304

干炸泥鳅段305

泥鳅汤306

鲜蘑泥鳅306

泥鳅豆腐307

95．胡子鲶308

泥鳅鸡蛋308

清蒸胡子鲶309

胡子鲶粥310

萝卜胡子鲶310

胡子鲶糯米饭311

清蒸鲶鱼312

96．鲶鱼312

萝卜丝鲶鱼313

大蒜鲶鱼313

豆腐鲶鱼314

清蒸黄颡鱼315

97．黄颡鱼315

黄焖黄颡鱼316

塘鱼菜苔317

98．塘鳢鱼317

清炒塘鱼片318

99．鮰鱼319

春笋炒土附鱼319

白汁鮰鱼320

鮰鱼烧鱼翅321

大蒜烧鮰鱼321

100．鳕鱼322

葱煨鳕鱼323

烧鳕鱼323

鳕鱼冻324

红焖大头鱼325

烤明太鱼326

101．明太鱼326

酱汁鲻鱼327

102．鲻鱼327

黄芪鲻鱼328

103．梭鱼329

烧鲻鱼329

糟溜梭鱼片330

葱烧梭鱼330

104．鳝鱼331

辣椒炒鳝鱼丝332

鳝鱼汤332

金针菇炒鳝丝333

红焖鳝鱼堆334

干煸鳝丝334

芝麻鳝鱼335

红烧鳝鱼336

参归鳝鱼336

姜丝鳝鱼337

鸡丝鳝鱼338

清汤玛瑙338

芙蓉鳝鱼丝339

焖黄鳝340

鲈鱼五味子汤341

105．鲈鱼341

北芪炖鲈鱼342

炖鲈鱼343

萝卜丝炖鲈鱼343

清烩鲈鱼片344

106．桂鱼345

大汤鲈鱼345

炸松仁桂鱼片346

枣泥桂鱼347

鱼夹蜜梨347

白汁桂鱼348

金银鱼丝卷349

白汁石斑鱼350

107．石斑鱼350

香芋焗石斑鱼351

面上红梅352

萝卜丝鱚鱼353

108．鱚鱼353

蒜苗鱚鱼354

红烧鲹鱼块355

109．鲹鱼355

110．大黄鱼356

焖鲹鱼段356

红烧黄鱼357

松子黄鱼358

米苋黄鱼羹359

炸椿鱼360

莼菜黄鱼羹360

芝麻鱼排361

特别黄鱼羹362

黄鱼参羹362

111．小黄鱼363

绣球全鱼364

蒜苔烧黄花鱼365

烩黄鱼羹365

鱼腹藏龙366

112．鱼肚367

朴素黄花鱼367

发菜鱼肚368

火腿鱼肚汤369

口蘑蒸鱼肚369

蟹黄鱼肚370

113．黄姑鱼371

鸡茸鱼肚371

糖醋鱼块372

清炖黄姑鱼372

碧绿葡萄鱼373

桃花鱼块374

萝卜梅童鱼375

114．梅童鱼375

烧梅童鱼376

抓炒鱼条377

115．鮸鱼377

煎煮米鱼378

萝卜丝鮸鱼378

萝卜烧白姑鱼379

116．白姑鱼379

红烧白姑鱼380

117．鲾鱼381

清蒸白姑鱼381

滑鲾鱼382

糖醋鲾鱼382

花仁加吉鱼383

118．加吉鱼383

加吉鱼白菜福384

桔汁加吉鱼385

烤加吉鱼386

雪花加吉鱼386

白汁髭鲷387

119．髭鲷387

蒸髭鲷388

红烧带鱼389

120．带鱼389

带鱼益气汤390

茼蒿焖带鱼391

萝卜带鱼391

奶汁带鱼392

红烧鲐鱼393

121．鲐鱼393

小白菜鲐鱼394

辣子鲐鱼块395

香椿鲐鱼395

鲐鱼蒸蛋396

萝卜马鲛鱼397

122．鲅鱼397

芝麻鱼片398

白菜鱼丸子398

炒鲅鱼片399

糖醋鲳鱼400

123．鲳鱼400

荔枝鲳鱼401

烧鲳鱼402

茄汁鲳鱼402

发菜鲳鱼卷403

清蒸鲳鱼404

干烧乌鲳405

124．乌鲳405

清蒸黑鲳406

光鱼汤407

125．鰕虎鱼407

萝卜烧光鱼408

油炸弹涂鱼409

126．弹涂鱼409

鸡粥弹涂410

炒跳鱼片410

127．鳢鱼411

炝乌鱼片412

汆乌鱼片413

鲜蘑乌鱼片413

青椒炒乌鱼片414

乌鱼冬瓜汤415

128．红娘鱼416

大蒜炖乌鱼416

蒜苔红娘鱼417

菠菜熬红娘鱼417

萝卜烧绿鳍鱼418

129．绿鳍鱼418

红烧绿鳍鱼419

萝卜烧鲬鱼420

130．鲬鱼420

131．松江鲈鱼421

蒜苔烧鲬鱼421

烧四鳃鲈鱼422

132．鲆鱼423

炖松江鲈鱼423

鲜蘑鱼片424

炸芝麻鱼425

果仁鱼丁425

青椒鱼丁426

炸鱼卷427

白汁龙凤卷427

133．鲽鱼428

青椒鱼片429

萝卜鲽鱼429

烤鲽鱼430

萝卜鳎鱼431

134．舌鳎431

？烧鳎鱼432

蒜苔鳎鱼432

135．马面鲀433

烧橡皮鱼434

炸橡皮鱼片434

干烧橡皮鱼435

薏米海蛇肉436

136．海蛇肉436

海蛇肉炖鸡437

猪蹄炖海蛇肉438

海蛇肉烧排骨438

137．鳖肉439

海蛇酒439

清炖甲鱼440

清汤香菇甲鱼441

虫草红枣甲鱼441

当归圆鱼442

参麦团鱼443

淮山圆肉炖甲鱼444

蟹黄裙边445

淮杞鳖肉汤445

鹅掌烩鳖裙446

鸡肉炖甲鱼447

炖山瑞鳖肉448

138．山瑞鳖448

绿柳瑞丝449

广肚炖山瑞450

金鸡入瑞群451

炖龟肉452

139．乌龟肉452

杜仲龟肉汤453

虫草沙参炖龟肉453

核桃杜仲炖龟454

百合枣龟汤455

玉米须炖龟455

土茯苓龟456

清蒸闭壳龟457

140．闭壳龟肉457

五味子炖龟肉458

鸡肉炖闭壳龟459

清炖山鹰龟460

141．山鹰龟肉460

清蒸山鹰龟461

拌礁膜462

142．礁膜462

礁膜玉米饼463

礁膜包子463

石莼蛋汤464

143．石莼464

石莼盖浇面465

拌海白菜466

144．海白菜466

海白菜炒肉丝467

海白菜蛋汤467

145．蛎菜468

海白菜面条468

蛎菜蛋汤469

拌蛎菜469

软丝藻蛋汤470

146．软丝藻470

147．苔菜471

油煎软丝藻471

苔菜肉丝汤472

苔菜蛋汤472

苔菜汤面473

拌刺松藻474

148．刺松藻474

刺松藻蛋汤475

刺松藻烧牡蛎475

凉拌鹅肠菜476

149．鹅肠菜476

150．海带477

鹅肠菜汤饮477

凉拌海带丝478

海带薏仁蛋汤479

青椒海带丝479

海带扣鸭条480

海带炖鸡481

151．昆布482

海带排骨汤482

昆布薏仁蛋汤483

昆布煮黄豆483

152．鹿角菜484

鹿角菜烧肉485

鹿角菜汤485

153．羊栖菜486

鹿角菜汤面486

羊栖菜烧淡菜487

羊栖菜肉饺488

羊栖菜炖蚶肉488

羊栖菜糖包子489

海藻煮黄豆490

154．海藻490

紫菜汤491

155．紫菜491

海米紫菜蛋汤492

紫菜萝卜汤492

三色糕493

鸡毛菜凉粉494

156．鸡毛菜494

拌琼枝495

157．琼枝495

琼枝麒麟菜凉粉496

麒麟菜凉粉497

158．麒麟菜497