《蘑菇栽培80问》求取 ⇩

目录1

1．什么叫做蘑菇？1

2．蘑菇有什么营养价值？1

3．为什么要发展蘑菇生产？2

4．栽培蘑菇在经济上有什么意义？2

5．人工栽培蘑菇是怎样发展起来的？3

6．蘑菇的形态结构怎样？4

7．蘑菇的生活史是怎样的？5

8．蘑菇本身能制造营养物质吗？7

9．蘑菇的生长发育需要哪些营养物质？8

10．蘑菇生长发育的适宜温度范围是多少？9

11．蘑菇生长期的水分应如何掌握？9

12．栽培蘑菇为什么要通风换气？10

13．没有光照蘑菇能正常生长吗？11

14．蘑菇栽培为什么要求一定的酸碱度？11

15．蘑菇能露地栽培吗？12

16．外界环境条件对蘑菇的形态品质有什么影响？12

17．发展蘑菇生产是否都要新建菇房？13

18．菇房应选择什么地方为好？13

19．新建菇房应如何设计？14

20．蘑菇培养料的主要原材料有哪些？怎样掌握分量？17

21．培养料堆制时还要添加哪些营养物质？19

22．用牛粪作原材料，堆制时应注意些什么？20

23．培养料为什么要堆沤发酵？20

24．怎样进行培养料的堆沤发酵？21

25．培养料堆积后为什么要翻堆？22

26．翻堆要掌握哪些技术要点？24

27．堆制培养料为什么要添加过磷酸钙？26

28．培养料堆制过程中通常会发生一些什么问题？应当如何补救？26

29．优质培养料的标准要求是什么？27

30．菌床是什么？怎样制作菌床？28

31．蘑菇培养料二次发酵是什么？为什么要进行二次发酵？28

32．如何进行蘑菇培养料的二次发酵？30

33．菇房为什么要消毒？怎样进行消毒？31

34．蘑菇什么时候播种好？过早或过迟有何不利？32

35．为什么要选用优良的菌种播种？优良菌种的标准是什么？33

36．蘑菇怎样进行播种？34

37．蘑菇播种时要注意哪些问题？34

38．蘑菇播种后为什么要覆土？35

39．覆土应考虑哪些具体问题？35

40．覆土后出菇前会出现哪些问题？如何解决？36

41．在蘑菇不同的生育时期，怎样使菇房保持适宜的温度？37

42．怎样保持菇房的适宜湿度？38

43．怎样搞好覆土后及出菇前的水分管理？38

44．栽培蘑菇为什么要补充碳、氮营养？怎样补充？39

45．补充碳、氮营养要注意些什么问题？41

46．使用蘑菇健壮素好吗？怎样使用？41

47．危害蘑菇正常生长发育的因素是什么？42

48．怎样预防蘑菇病虫害的发生？43

49．蘑菇有哪些主要病害？怎样防治？44

50．蘑菇有哪些主要虫害？怎样防治？45

51．蘑菇有哪些杂菌为害？47

52．如何确定蘑菇的采收适期？怎样采收蘑菇？48

53．鲜食菇与盐渍菇的质量各有什么要求？49

54．蘑菇分级的标准是什么？49

55．每次采菇后，菇床为什么要保持清洁？51

56．蘑菇栽培工作结束后，菇房应如何管理？51

57．什么叫菌种？其制作程序怎样？52

58．蘑菇制种需要哪些主要设备和用具？53

59．什么叫母种、原种和栽培种？54

61．什么叫做培养基？怎样配制培养基？55

60．培养母种有哪几种方法？55

63．在培养基中加入葡萄糖有什么作用？57

62．配制培养基为什么要加入琼脂？57

64．在马铃薯培养基配方中，马铃薯的分量为什么这样大？58

65．马铃薯培养基为什么要进行消毒灭菌？58

66．灭菌后的培养基（斜面试管）为什么要进行灭菌鉴定？58

67．应当怎样选择种菇？59

68．应当怎样采收和培养孢子？59

69．应当怎样分离和培养母种？61

70．怎样鉴定母种的质量？61

72．怎样配制原种和栽培种的培养料？63

71．母种培养期间会遇到哪些问题？63

73．原种和栽培种培养料装瓶时要注意哪些问题？64

74．原种和栽培种培养料装瓶后怎样进行消毒灭菌？65

75．怎样进行接种？66

76．接种时要注意哪些问题？66

77．接种后的培养需要哪些条件？67

78．原种要培养多久才能供生产用？67

79．菌种在培养过程中会发生哪些杂菌？67

80．在制原种和栽培种的过程中，常会遇到哪些问题？68