《副食品商品学 第7分册 卷烟、酒、茶叶》求取 ⇩

目录343

第十二章 卷烟343

一、我国卷烟生产概况343

二、卷烟的成分343

三、卷烟的原料和制造过程344

四、卷烟的品质鉴别和分级345

（一）卷烟的品质鉴别345

（二）卷烟的分级346

甲级卷烟标准346

　 乙级卷烟标准347

丙级卷烟标准348

　　丁级卷烟标准348

五 卷烟的保管349

对卷烟堆垛的要求350

对贮烟仓库的要求350

包装350

第十三章 酒353

一 白酒类354

普通白酒和二锅头355

茅台酒355

西凤酒356

大麴酒356

红星牌白酒357

北京大麴357

三花酒357

人参酒357

白酒的质量鉴别和保管358

二 啤酒类358

包装规格359

保管359

各种啤酒的产地、牌号及浓度359

制造过程359

原料359

品质特点359

三 黄酒类360

绍兴酒360

香雪酒361

山东黄酒361

北京黄酒361

四 葡萄酒类362

红玫瑰葡萄酒362

白玫瑰葡萄酒362

长白山葡萄酒363

通化葡萄酒363

红星葡萄酒363

丁香葡萄酒364

白葡萄酒364

沈阳红葡萄酒364

玫瑰香葡萄酒365

龙眼葡萄酒365

干葡萄酒365

葡萄甜酒365

五 其他酒类366

红星牌白兰地366

金奖白兰地367

樱桃白兰地367

红星白兰地368

高年白兰地368

纯葡萄白兰地368

香滨酒369

俄斯克酒369

味美思369

罗木酒370

桔子露酒370

玫瑰露酒370

青梅露酒371

青梅酒371

玫瑰酒371

桔子酒372

五味子酒372

广柑酒372

煮酒373

状元红酒373

巧克力酒373

香蕉酒374

番茄酒374

柠檬酒374

杨梅酒375

莲花白酒375

竹叶青酒376

红果酒376

红星牌杨梅酒376

樱桃酒（北京）376

咖啡酒376

薄荷酒377

熊岳苹果酒377

江津柠檬酒377

山楂酒378

马林蜜酒378

老红酒378

黑豆蜜酒379

蜜桔酒379

荔枝酒379

巴县桔子酒379

金酒380

甘蔗酒380

香蕉酒380

桑仁酒381

樱桃酒（沈阳）381

杏仁酒381

威士忌酒381

外尔木酒382

公望酒382

杏汁酒382

浦提万酒383

第十四章 茶叶385

一 茶叶的种类386

红茶386

绿茶388

外销绿茶388

内销绿茶389

花茶391

紧压茶391

乌龙茶393

二 各类茶的简单制造过程393

三 质量鉴别396

四 各类茶的包装398

五 各类茶的主要销售对象398

六 茶叶零售加工和保管方法398