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第一章　总论1

壹、概说1

贰、市场学与市场营运2

一、狭义解释2

二、广义解释3

叁、市场5

第二章　渔会8

壹、渔会发展经过8

贰、台湾地区渔会合并改组状况9

叁、渔会现状11

肆、渔会法12

伍、渔会法施行细则21

第三章　鱼市场33

壹、鱼市场制度之演进34

一、日据时代34

二、光复初期34

三、地方势力把持时期34

一、鱼货来源35

四、鱼市场制度的建立35

贰、鱼市场经营现况35

二、鱼市场代扣税款36

三、调整规划合并消费地鱼市场方案36

四、现有生产地与消费地鱼市场37

叁、优良鱼市场具备之条件42

一、怎样设置鱼市场43

二、鱼货市场的规划44

三、鱼货市场的规模47

四、理想鱼货市场的研讨48

第四章　箱鱼调配51

壹、箱鱼调配站之成立51

贰、调配工作之推行51

叁、调配工作与配合业务52

肆、目前箱鱼调配的实际情况52

伍、箱鱼调配相关法规53

一、高雄市远洋箱鱼供应调配站组织章程53

二、高雄市远洋箱鱼供应调配实施细则55

三、高雄市远洋箱鱼委托销售合约60

四、高雄市远洋箱鱼供应调配公约62

第五章　鱼货共同运销63

壹、鱼货共同运销之制度63

一、鱼货之运输63

二、鱼货的销售63

贰、鱼货共同运销发展过程66

叁、办理鱼货共同运销作业程序67

肆、鱼货共同运销之现况67

伍、台湾省各地渔会办理鱼货共同运销规则68

陆、鱼货运销作业之改进71

一、推行鱼货分级定量包装71

二、建立鱼货冷藏连锁运销系统72

三、推行鱼货装卸机械化作业72

第六章　农产品市场交易之管理74

壹、农产品市场交易法74

贰、农产品市场交易法施行细则80

叁、农产品批发市场管理办法88

肆、农产品贩运商辅导管理办法96

伍、农民团体共同运销辅导奖励监督办法97

陆、农产品分级包装标准实施办法99

柒、产品交易法之商榷100

一、农产品交易法带来之困扰100

二、渔会法施行细则之修正102

第七章　渔业行政机构及对外渔业之合作104

壹、掌管渔业之行政机构104

一、渔业行政机关的演变104

二、渔业主管机关之组织体系及职掌106

一、对外渔业合作办法110

贰、对外渔业之合作110

二、我国政府与民间对外签订海洋渔业合作协定概况113

三、中美渔业关系115

四、中澳渔业合作118

五、台湾渔船赴澳洲渔区作业管理要点122

六、对中南美洲国家的渔业支援125

七、与密岛、帛琉之渔业合作130

八、与南非之渔业合作132

参考文献134