《饮料生产工艺及配方》求取 ⇩
| 作者 | 青岛市食品工业研究所编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 94 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 没有确切时间的资料 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 815430498（学习资料 勿作它用） |
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目录1
一、汽水生产工艺及配方1
二、格瓦斯饮料的制造及配方14
三、果汁和果汁饮料的生产工艺、设备和配方18
四、清凉饮料工厂的布局与设计类型59
五、固体果汁生产工艺及配方63
六、新型软饮料配方及制法67
七、豆乳饮料的制造方法72
八、冷饮品的生产及其配方75
九、汽水沉淀变质的原因及其预防76
十、汽酒（果酒）澄清工艺78
十一、柑桔果汁的苦味及脱苦81
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